Cytrynowe wiatraczki z morelami
Renixx
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna -
1 szklanka
mąka kukurydziana - 1/2 szklanki
żółtka - 2 szt.
skórka z cytryny - 1 łyżeczka
masło - 15 dag
cukier puder - 10 dag
sok z cytryny - 1 łyżka
mąka kukurydziana - 1/2 szklanki
żółtka - 2 szt.
skórka z cytryny - 1 łyżeczka
masło - 15 dag
cukier puder - 10 dag
sok z cytryny - 1 łyżka
proszek do pieczenia -
1/2 łyżeczki
jajko - 1 szt.
mleko - 1 łyżka
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
morele - 8-10 szt.
rodzynki - 2 łyżki
jajko - 1 szt.
mleko - 1 łyżka
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
morele - 8-10 szt.
rodzynki - 2 łyżki
Dodatkowe informacje:
Kruche ciasteczka z morelami z nutką cytryny to wspaniały dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Cytrynę sparzyć wrzącą wodą, osuszyć i zetrzeć skórkę. Mąkę pszenną wymieszać z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia.
KROK 2:
Wsypać cukier puder, skórkę z cytryny i starte na grubej tarce zimne masło, posiekać. Dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.
KROK 3:
Morele sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć pestki.
KROK 4:
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1,5-2 mm. Dużą foremką wykrawać krążki, naciąć w 6 miejscach nie do końca, ułożyć na blaszce, zawinąć rogi, włożyć rodzynki i połówki moreli.
KROK 5:
Posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem i cukrem waniliowym. Blaszkę z ciasteczkami wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec na złoty kolor.
Upieczone wiatraczki można oprószyć cukrem pudrem.
Upieczone wiatraczki można oprószyć cukrem pudrem.
20
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.