Bitki wieprzowe w warzywnym sosie
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, soja, grzyby, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
mięso wieprzowe bez kości -
70-80 dag
pieczarki - 20 dag
papryka zielona - 1/2 szt.
papryka czerwona - 1/2 szt.
dynia - 15 dag
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka
olej - 3 łyżki
pieczarki - 20 dag
papryka zielona - 1/2 szt.
papryka czerwona - 1/2 szt.
dynia - 15 dag
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka
olej - 3 łyżki
mąka pszenna -
3-4 łyżki
czosnek - 2 ząbki
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
papryka mielona ostra - 1/2 łyżeczki
liść laurowy - 1 szt.
sos sojowy do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
czosnek - 2 ząbki
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
papryka mielona ostra - 1/2 łyżeczki
liść laurowy - 1 szt.
sos sojowy do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
Dodatkowe informacje:
10 minut przed końcem duszenia do mięsa dodać warzywa. Koncentrat pomidorowy i 1 łyżkę mąki wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z miękkim mięsem z warzywami, zamieszać zagotować. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym i ostrą mieloną papryką.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości 1 cm . Lekko zbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i zrumienić na rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondla, wlać 1-1,5 szkl wody, dodać liść laurowy i dusić pod przykryciem do miękkości, (około 35-40 minut.)
KROK 2:
Do pozostałego po smażeniu mięsa tłuszczu dodać masło, wsypać posiekaną cebulę, czosnek, pieczarki, pokrojone w kostkę papryki i dynię, podsmażyć.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.