Krucho-drożdżowe pierogi z pieczarkami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski
Kuchnia (region): kresowa, polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna -
60 dag
drożdże świeże - 5 dag
masło - 10 dag
jajka - 2 szt.
mleko - 1 szklanka
cukier - 1 łyżeczka
drożdże świeże - 5 dag
masło - 10 dag
jajka - 2 szt.
mleko - 1 szklanka
cukier - 1 łyżeczka
sól do smaku
pieczarki - 1/2 kg
olej - 4 łyżki
bułka tarta - 1 łyżka
cebula - 1 szt.
ser żółty straty - 10 dag
pieczarki - 1/2 kg
olej - 4 łyżki
bułka tarta - 1 łyżka
cebula - 1 szt.
ser żółty straty - 10 dag
Dodatkowe informacje:
Pierożki drożdżowe z pieczarkami i żółtym serem to wyśmienity dodatek do czerwonego barszczu.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Drożdże pokruszyć do miski, wsypać cukier, rozetrzeć i wymieszać z ciepłym mlekiem. Następnie dodać rozpuszczone, przestudzone masło, jaja, mąkę, sól i dokładnie wyrobić. Umyte pieczarki zetrzeć na tarce i dużych oczkach lub drobno posiekać. Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę, wsypać pieczarki, podsmażyć. Przestudzić i wymieszać z serem i bułką tartą, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Ciasto rozwałkować tak jak na pierogi, szklanką wycinać krążki, nakładać nadzienie i formować pierożki. Ułożyć na wyłożonej papierem po pieczenia blaszce i włożyć do piekarnika. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 15-20 minut.
15
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.