Renixx Składniki:
żeberka wieprzowe lub porcja z kurczaka -
30 dag
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele całe - 3-4 szt.
ziemniaki - 2 szt.
marchewka - 1 szt.
pietruszka - 1/2 szt.
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele całe - 3-4 szt.
ziemniaki - 2 szt.
marchewka - 1 szt.
pietruszka - 1/2 szt.
mały seler -
1/2 szt.
soczewica zielona - 1/3 szklanki
mąka pszenna - 1,5 łyżki
smalec lub olej - 2 łyżki
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
posiekana natka pietruszki trochę
soczewica zielona - 1/3 szklanki
mąka pszenna - 1,5 łyżki
smalec lub olej - 2 łyżki
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
posiekana natka pietruszki trochę
Dodatkowe informacje:
Zupa warzywna z soczewicą i mięsem to propozycja na bardzo smaczne i sycące, jesienne danie. Polecam.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Podzielone na porcje, umyte mięso włożyć do garnka, dodać liście laurowe, angielskie ziele, odrobinę soli, wlać około 1,5 l. zimnej wody i ugotować.
Miękkie mięso wyjąć z wywaru, odłożyć. Warzywa obrać, ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Soczewicę namoczyć na 2 godziny. Do garnka z rosołem wsypać przygotowane warzywa i osączoną soczewicę.
Miękkie mięso wyjąć z wywaru, odłożyć. Warzywa obrać, ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Soczewicę namoczyć na 2 godziny. Do garnka z rosołem wsypać przygotowane warzywa i osączoną soczewicę.
KROK 2:
W międzyczasie dodać pokrojoną cebulę i por, gotować do miękkości warzyw. Mięso obrać od kości, podzielić na kawałki, włożyć do zupy.
KROK 3:
Z mąki i tłuszczu zrobić rumianą zasmażkę, połączyć z zupą, zagotować.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać z posiekaną natką pietruszki.
20
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.