Ziemniaczane kotleciki z kaszanką
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, jajka, mięso, pszenica, wieprzowina
Składniki:
Ciasto:
ziemniaki - 1/2 kg
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
jajko - 1 szt.
sól do smaku
mąka pszenna do posypania deski trochę
Pozostałe składniki:
cebula - 1/2 szt.
ziemniaki - 1/2 kg
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
jajko - 1 szt.
sól do smaku
mąka pszenna do posypania deski trochę
Pozostałe składniki:
cebula - 1/2 szt.
smalec -
1 łyżka
kaszanka wiejska - 20-30 dag
pieprz do smaku
ziele angielskie do smaku
jajko - 1 szt.
płatki kukurydziane trochę
oliwa trochę
kaszanka wiejska - 20-30 dag
pieprz do smaku
ziele angielskie do smaku
jajko - 1 szt.
płatki kukurydziane trochę
oliwa trochę
Dodatkowe informacje:
Kotleciki ziemniaczane nadziewane kaszanką to pyszna przekąska na ciepło. Rewelacyjnie smakują podane z zasmażaną kiszoną kapustą.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Na rozgrzanym smalcu zeszklić posiekaną cebulę, włożyć kaszankę, podgrzać, (w razie potrzeby doprawić do smaku mielonym angielskim zielem, solą i pieprzem).
KROK 2:
Obrane ziemniaki ugotować, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko, odrobinę soli i dokładnie wyrobić.
KROK 3:
Z ciasta uformować wałek, pokroić na kawałki.
Każdy kawałek rozpłaszczyć, włożyć porcję farszu, przykryć drugim plackiem, docisnąć brzegi i uformować kotlecik.
Każdy kawałek rozpłaszczyć, włożyć porcję farszu, przykryć drugim plackiem, docisnąć brzegi i uformować kotlecik.
KROK 4:
Panierować w jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych.
KROK 5:
Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron na złoty kolor.
26
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.