Knedle z truskawkami i rabarbarem
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): czeska, polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
ser biały -
20 dag
mąka tortowa - 1 szklanka
jajko - 1 szt.
masło - 2 łyżki
rabarbar - 1 laska
cukier do smaku
mąka tortowa - 1 szklanka
jajko - 1 szt.
masło - 2 łyżki
rabarbar - 1 laska
cukier do smaku
truskawki -
40 dag
sól do smaku
śmietana - 1/2 szklanki
cukier puder - 2 łyżki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cynamon mielony do smaku
sól do smaku
śmietana - 1/2 szklanki
cukier puder - 2 łyżki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cynamon mielony do smaku
Dodatkowe informacje:
Knedle z truskawkami i rabarbarem są bardzo smaczne. W upalne dni to wspaniałe i lekkie danie obiadowe.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do miski włożyć ser i zmiksować. Następnie dodać jajko, mąkę, rozpuszczone, przestudzone masło i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
KROK 2:
Rabarbar obrać ze skórki, pokroić na kawałki, wymieszać z 1 łyżką cukru. Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Z cista utoczyć wałki, pokroić na kawałki.
KROK 3:
Każdy kawałeczek, rozpłaszczyć na placuszek, włożyć 1 małą lub pół dużej truskawki i kawałeczek rabarbaru.
KROK 4:
Zawinąć i dokładnie zlepić, formując knedle.
KROK 5:
Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 4-5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, posypać cukrem i cynamonem. Śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowy ubić, ułożyć obok knedli, ozdobić pozostałymi truskawkami.
28
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.