Pałki z kurczaka w pszennych otrębach
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, drób, nabiał krowi
Składniki:
pałki z kurczaka -
2 szt.
marchewka mała - 1 szt.
pietruszka mała - 1 szt.
por mały - 1 szt.
liść laurowy - 1 szt.
przyprawa uniwersalna - 1/2 łyżeczki
jajko - 1 szt.
marchewka mała - 1 szt.
pietruszka mała - 1 szt.
por mały - 1 szt.
liść laurowy - 1 szt.
przyprawa uniwersalna - 1/2 łyżeczki
jajko - 1 szt.
jogurt -
1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka pszenna - 1 łyżka
otręby pszenne - 6-8 łyżek
olej do smażenia trochę
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka pszenna - 1 łyżka
otręby pszenne - 6-8 łyżek
olej do smażenia trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do miski wbić jajko, dodać jogurt, odrobinę soli i pieprzu, wymieszać.
KROK 2:
Pałki z kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać przyprawę uniwersalną, liść laurowy i gotować. Po zagotowaniu usunąć szumowiny. Po upływie 20 minut dodać obrane i pokrojone warzywa, gotować do miękkości. Mięso wyjąć z wywaru, usunąć skórę. ( wywar można wykorzystać do przygotowania zupy)
KROK 3:
Przygotowane mięso oprószyć mąką, zanurzać w jajkach z jogurtem i obtaczać w otrębach, lekko dociskając.
KROK 4:
Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
KROK 5:
Podawać z pieczywem lub z ziemniakami i surówką.
26
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.