Renixx Składniki:
Ciasto:
jajka - 4 szt.
cukier - 4 łyżki
mąka tortowa - 3 łyżki
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól szczypta
Krem:
jajka - 2 szt.
masło - 15 dag
cukier - 2 łyżki
jajka - 4 szt.
cukier - 4 łyżki
mąka tortowa - 3 łyżki
kakao - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól szczypta
Krem:
jajka - 2 szt.
masło - 15 dag
cukier - 2 łyżki
cukier waniliowy -
1 łyżka
słonecznik łuskany karmelizowany - 15 dag
sok z cytryny do smaku
żelatyna - 1 łyżka
Poncz:
herbata - 1/3 szklanki
cukier - 1 łyżeczka
sok z cytryny - 1 łyżka
Pozostałe składniki:
herbatniki - 40 szt.
słonecznik łuskany karmelizowany - 15 dag
sok z cytryny do smaku
żelatyna - 1 łyżka
Poncz:
herbata - 1/3 szklanki
cukier - 1 łyżeczka
sok z cytryny - 1 łyżka
Pozostałe składniki:
herbatniki - 40 szt.
Dodatkowe informacje:
Biszkopt kakaowy z masą słonecznikową i herbatnikami jest bardzo smaczne i łatwe do przygotowania.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Następnie nie przerywając ubijania dodawać po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać.
KROK 2:
Ciasto wylać na przygotowaną blaszkę o wymiarach 21/35 cm i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 15 minut.
KROK 3:
Masa słonecznikowa: Żelatynę wymieszać w 2 łyżkach zimnej wody, gdy napęcznieje, podgrzać. Jajka z cukrem i cukrem z wanilią ubić nad garnkiem z gotującą się wodą. Następnie zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia.
KROK 4:
Tłuszcz utrzeć dodając stopniowo zimą masę jajeczną. Pod koniec połączyć z żelatyną i ziarnami słonecznika, doprawić do smaku.
KROK 5:
Upieczony, zimny biszkopt skropić herbatą z cukrem i sokiem z cytryny. Wyłożyć masę, wyrównać.
KROK 6:
Na wierzchu ułożyć herbatniki. Gotowe ciasto włożyć na kilka godzin do lodówki.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.