Bigos z kiełbasą i suszonymi grzybami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: mięso, drób
Składniki:
kapusta kiszona -
1 kg
kapusta biała - 1/2 kg
kabanos - 30 dag
kiełbasa toruńska - 30 dag
grzyby suszone - 2-3 dag
cebula - 2 szt.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
czosnek - 2 ząbki
kapusta biała - 1/2 kg
kabanos - 30 dag
kiełbasa toruńska - 30 dag
grzyby suszone - 2-3 dag
cebula - 2 szt.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
czosnek - 2 ząbki
smalec -
4 łyżki
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele - 10 szt.
jałowiec ziarna - 4 szt.
pieprz do smaku
cukier do smaku
śliwki wędzone - 10 szt.
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele - 10 szt.
jałowiec ziarna - 4 szt.
pieprz do smaku
cukier do smaku
śliwki wędzone - 10 szt.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Grzyby zamoczyć na noc, następnie ugotować. Kapustę kiszoną włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liście laurowe, angielskie ziele i ziarenka jałowca, gotować.
KROK 2:
Na 2 łyżkach smalcu zeszklić pokrojoną cebulę. Kiełbasy pokroić i podsmażyć na pozostałym smalcu.
KROK 3:
Kiełbasę i cebulę połączyć z kapustą. Po pół godzinny gotowania dodać poszatkowaną kapustę białą, wędzone śliwki, pokrojone grzyby i gotować do miękkości
KROK 4:
Pod koniec włożyć koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek, doprawić do smaku pieprzem i cukrem. Podawać z pieczywem.
21
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.