Ciasto z musem owocowym
Renixx
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto
jajka - 2 szt.
białka - 3 szt.
cukier - 4 łyżki
mąka pszenna - 4 łyżki
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Pozostałe składniki:
jajka - 2 szt.
białka - 3 szt.
cukier - 4 łyżki
mąka pszenna - 4 łyżki
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
Pozostałe składniki:
jabłka -
1/2 kg
galaretka agrestowa - 2 szt.
truskawki - 1/2 kg
galaretka truskawkowa - 2 szt.
mleko - 3 szklanki
żelatyna spożywcza - 5 łyżeczek
cukier - 2 łyżki
biszkopty okrągłe - 3 szt.
aromat cytrynowy do smaku
galaretka agrestowa - 2 szt.
truskawki - 1/2 kg
galaretka truskawkowa - 2 szt.
mleko - 3 szklanki
żelatyna spożywcza - 5 łyżeczek
cukier - 2 łyżki
biszkopty okrągłe - 3 szt.
aromat cytrynowy do smaku
Dodatkowe informacje:
Ciasto z musem owocowym jest efektowne i bardzo smaczne. Mus można przygotować z innych owoców.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, wlać 700 ml wody i gotować do miękkości ( nie rozgotować jabłek). Wsypać galaretki agrestowe, dokładnie wymieszać, odłożyć do stężenia.
KROK 2:
Do drugiego garnka wsypać truskawki bez szypułek, wlać 700 ml wody, gotować 3-4 minuty. Dodać galaretki truskawkowe, wymieszać i zmiksować. Pozostawić w chłodnym miejscu. 3 szkl mleka zagotować, wymieszać z cukrem i żelatyną. Doprawić do smaku odrobiną aromatu cytrynowego, oziębić w lodówce.
KROK 3:
Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po łyżce cukru i cukier waniliowy. Następnie nie przerywając ubijania dodać po 1 żółtku. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do ciasta, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na przygotowaną blaszkę lub kwadratową tortownicę o wymiarach 25/25 cm. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15 minut.
KROK 4:
Na zimny biszkopt wyłożyć tężejącą galaretkę z jabłkami, odłożyć do lodówki.
KROK 5:
Następnie wyłożyć tężejące mleko i znów odłożyć do lodówki.
KROK 6:
Gdy mleko stężeje wyłożyć mus truskawkowy.
KROK 7:
Posypać pokruszonymi biszkoptami. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia.
26
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.