Oxymel, zwany starożytnym antybiotykiem
Nikita
Rodzaj posiłku: napoje, przetwory
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: miody
Składniki:
ocet żywy jabłkowy -
1 litr
ocet żywy szałwiowy (może być tylko jabłkowy) - 1 litr
miód naturalny - 500-700 ml
świeży tymianek - garść
szałwia liście świeże - garść
hyzop - garść
geranium liście - garść
rozmaryn - kilka gałązek
majeranek gałązki - kilka
ocet żywy szałwiowy (może być tylko jabłkowy) - 1 litr
miód naturalny - 500-700 ml
świeży tymianek - garść
szałwia liście świeże - garść
hyzop - garść
geranium liście - garść
rozmaryn - kilka gałązek
majeranek gałązki - kilka
natka pietruszki gałązki - kilka
liście laurowe świeże (opcjonalnie suche) - kilka
papryka chilli - kilka
czosnek - 2-3 główki
chrzan - kawałek
imbir świeży - duży kawałek
kurkuma świeża - sporo
cynamon cejloński - laska
goździki - garść
liście laurowe świeże (opcjonalnie suche) - kilka
papryka chilli - kilka
czosnek - 2-3 główki
chrzan - kawałek
imbir świeży - duży kawałek
kurkuma świeża - sporo
cynamon cejloński - laska
goździki - garść
Dodatkowe informacje:
Oxymel (łac. oxymelli czyli ocet i miód), to znana od wieków (już sam Hipokrates leczył oxymelem), często sporządzana w klasztorach mieszanka octu jabłkowego z miodem oraz w zależności od celów terapeutycznych innych naturalnych składników wzmacniających odporność i ogrzewających organizm.Oxymel nazywany bywa ognistym cydrem, syropem ziołowym, naturalnym antybiotykiem. Warto go mieć w swojej domowej apteczce. Oxymel zrobiony na bazie octu żywego to naturalny probiotyk, posiadający dodatkowo wszystkie właściwości macerowanych w nim ziół, przypraw, warzyw i innych składników.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Wszystkie zioła umyć i osuszyć. Czosnek, chrzan, kurkumę i imbir obrać (ewentualnie tylko wyszorować).
Użyte składniki są propozycją, skład może być za każdym razem trochę inny. Podstawa to dobry naturalny żywy ocet, dużo ziół, warzyw i przypraw o działaniu antybakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwzapalnym, rozgrzewającym i wzmacniającym naszą odporność oraz dobry naturalny miód, no i oczywiście trochę czasu na macerację.
Użyte składniki są propozycją, skład może być za każdym razem trochę inny. Podstawa to dobry naturalny żywy ocet, dużo ziół, warzyw i przypraw o działaniu antybakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwzapalnym, rozgrzewającym i wzmacniającym naszą odporność oraz dobry naturalny miód, no i oczywiście trochę czasu na macerację.
KROK 2:
Kurkumę, imbir, chrzan i czosnek posiekać drobno. Zioła również posiekać.
KROK 3:
Do dużego słoja wrzucić posiekane składniki. Wszystko zalać octem żywym jabłkowym i szałwiowym, tak aby wszystkie składniki były przykryte. Można użyć tylko octu jabłkowego (najważniejsze, żeby to był ocet żywy, naturalny) lub też innego octu wykonanego ze składnika o działaniu przeciwzapalnym, przeciwwirusowym i antybakteryjnym np. ocet tymiankowy czy z geranium.
Słój zakręcić i odstawić do maceracji na minimum 3 tygodnie w temperaturze pokojowej, najlepiej zostawić nawet na 6 tygodni. Codziennie wstrząsnąć słojem.
Słój zakręcić i odstawić do maceracji na minimum 3 tygodnie w temperaturze pokojowej, najlepiej zostawić nawet na 6 tygodni. Codziennie wstrząsnąć słojem.
KROK 4:
Po tym czasie odcedzić na sicie wszystkie składniki, dobrze je odcisnąć.
KROK 5:
Do odcedzonego płynu dodać miód i dokładnie wymieszać.
KROK 6:
Przelać do butelek i używać w razie potrzeby.
Profilaktycznie i zapobiegawczo w okresie jesienno-zimowym stosuje się łyżkę oxymelu 1-2 razy dziennie. W początkowym stadium przeziębienia łyżkę co 2 godziny, a podczas infekcji łyżkę 3-4 razy dziennie.
Profilaktycznie i zapobiegawczo w okresie jesienno-zimowym stosuje się łyżkę oxymelu 1-2 razy dziennie. W początkowym stadium przeziębienia łyżkę co 2 godziny, a podczas infekcji łyżkę 3-4 razy dziennie.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.