Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Zapiekanka ziemniaczana z wędzonym tofu i brązowymi pieczarkami

Zapiekanka ziemniaczana z wędzonym tofu i brązowymi pieczarkami

Nikita

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, lunchbox, przystawki i przekąski, zapiekanki

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: nabiał, jajka, soja, grzyby, nabiał krowi

3 osób lubi to
2 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

70 min 6 porcji

Składniki:

ziemniaki - 9-10 szt.
cebula - 2 szt.
czosnek - 2-3 ząbki
pieczarki brązowe - 300 g
passata z ziołami (u mnie domowa) - 300 ml
śmietanka 18% lub 30 % - 200 ml
woda - 50-100 ml
jaja - 2 szt.
tofu wędzone - 200 g
masło klarowane do podsmażenia pieczarek - trochę
mozzarella tarta - 4 łyżki
parmezan płatki - 1 łyżka
sos sojowy tamari - 1-2 łyżeczka
pieprz - 1/2 łyżeczki
sól - do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Ziemniaki ugotować w łupinach al dente (12-14 minut). Odstawić do przestudzenia. Lekko ostudzone obrać i pokroić w plasterki. Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w plasterki (jeżeli większe w półplasterki). Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać (lub przecisnąć przez praskę). Na patelni rozgrzać masło klarowane i podsmażyć pokrojone pieczarki do momentu aż odparuje z nich woda, przełożyć do miseczki. Na patelni podsmażyć cebulę z czosnkiem, połączyć z pieczarkami. Doprawić pieprzem i solą. Tofu pokroić w kostkę około 1 cm, podsmażyć na oliwie i doprawić sosem sojowym. Naczynie do zapiekania z pokrywą (większe) wysmarować oliwą. Polać 2-3 łyżkami passaty. Wyłożyć warstwę ziemniaków, na ziemniaki warstwę pieczarek z cebulą i czosnkiem i połowę tofu, połowę pozostałej passaty ziołowej. Następnie kolejna warstwa ziemniaków, pieczarki, tofu, połowa sera mozzarella i reszta passaty ziołowej.

KROK 2:  Posypać połową tartej mozzarelli. Ułożyć ostatnią warstwę ziemniaków.
KROK 3:  Śmietankę wymieszać z jajami, wodą i pieprzem. Sosem polać zapiekankę. Posypać po wierzchu resztą mozzarelli i płatkami parmezanu. Przykryć naczynie żaroodporne.
KROK 4:  Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 35-40 minut. Po 20 minutach zdjąć pokrywę i dalej zapiekać. Podawać na ciepło od razu po przygotowaniu (i lekkim przestudzeniu) lub odgrzaną na drugi dzień (wtedy smakuje jeszcze lepiej).
3 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Renixx
Renixx powiedział/a:
Na pewno bardzo smaczna
03.09.2024, godz. 18:12
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tak, polecam
20.11.2024, godz. 16:42

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).