Nalewka winogronowa na miodzie
Nikita
Rodzaj posiłku: napoje
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: miody
Składniki:
winogrona (dowolne - u mnie mieszane ogrodowe) -
1 kg
spirytus 70% - 1 litr
goździki - 6 szt.
spirytus 70% - 1 litr
goździki - 6 szt.
wanilia laska -
1/2 szt.
miód naturalny - 400 g
miód naturalny - 400 g
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Winogrona (najlepiej bardzo mocno dojrzałe) dokładnie umyć pod zimną, bieżącą wodą, odszypułkować, przełożyć do czystego słoja o pojemności 2 l. Do słoja wrzucić goździki i laskę wanilii pokrojoną na mniejsze kawałki. Całość zalać spirytusem 70%, słój zakręcić i odstawić na 8-10 tygodni (moje stały 10 tygodni). Co jakiś czas wstrząsnąć słojem. Po tym czasie zlać płyn z nad owoców, przelać do drugiego słoja (butelki) zakręcić.
Owoce zalać płynnym miodem, odstawić na kolejne 2-3 tygodnie, codziennie potrząsać słojem, aby miód się rozpuścił.
Po tym czasie zlać płyn z nad owoców, dodać do niego nalew alkoholowy, wymieszać. Owoce przełożyć do słoja, będą świetnym dodatkiem do deserów, ciast, lodów, sałatek owocowych lub zrobienia domowych owoców w czekoladzie.
Owoce zalać płynnym miodem, odstawić na kolejne 2-3 tygodnie, codziennie potrząsać słojem, aby miód się rozpuścił.
Po tym czasie zlać płyn z nad owoców, dodać do niego nalew alkoholowy, wymieszać. Owoce przełożyć do słoja, będą świetnym dodatkiem do deserów, ciast, lodów, sałatek owocowych lub zrobienia domowych owoców w czekoladzie.
KROK 2:
Nalewkę rozlać do butelek i odstawić do dojrzewała na minimum 6 miesiące, ale im dłużej tym lepiej. Najlepiej zapomnieć o niej na 2 lata.
8
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.