Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Buraczki kiszone z trawą cytrynową

Buraczki kiszone z trawą cytrynową

Nikita

Rodzaj posiłku: przetwory, przystawki i przekąski

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

12 osób lubi to
18 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 1 porcja

Składniki:

małe buraczki
przyprawy: koper, chrzan, czosnek
pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, trawa cytrynowa
solanka (1 płaska łyżka soli kamiennej do przetworów na 1 l l wody)
sok z kiszonej kapusty (opcjonalnie, 1 łyżeczka na słoik)

Dodatkowe informacje:

Kiszone buraczki z trawą cytrynową są pyszne i zdrowe. Możemy je wykorzystać do różnych sałatek, jeść same, do kanapki lub ugotować pyszną zupę. Kiszone buraki zachowują swoje cenne, naturalne składniki , są nisko kaloryczne, zawierają witaminy A, C, E, K, PP i witaminy z grupy B, a także składniki mineralne (wapń, potas, magnez, żelazo i fosfor) ,
oraz mają wysoką zawartość kwasu mlekowego,

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Buraczki, najlepiej niewielkie, obrać i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki. Przygotować słoiki -najlepiej wyparzyć. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, kilka ziarenek pieprzy, ziele angielskie , kawałek gałązki kopru (jeżeli nie mamy to bez), mały kawałek chrzanu, kilka kawałeczków trawy cytrynowej i ułożyć dosyć ciasno plasterki buraczków, przekładając przyprawami.
KROK 2:  Przygotować solankę i ostudzoną zalać słoiki z buraczkami (buraczki muszą być przykryte), do każdego słoiczka można dodać łyżeczkę soku z kiszonej kapusty (to ułatwi i przyspieszy fermentację).
Słoiki zakręcić lekko i odstawić (najlepiej na odstawce, bo podczas fermentacji może wypływać sok) w ciepłe miejsce na kilka dni (6-10) do uzyskania odpowiedniego ukiszenia buraczków. Jak już buraczki się ukiszą należy dokręcić słoiki i przenieść w chłodne miejsce lub zjeść ze smakiem.
Dodatek trawy cytrynowej nadaje kiszonce ciekawego, świeżego aromatu.
12 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł
01.12.2020, godz. 11:31
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
03.12.2020, godz. 16:17
Skoter
Skoter powiedział/a:
ciekawy przepis
02.12.2020, godz. 12:31
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
03.12.2020, godz. 20:58
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Uwielbiam trawę cytrynową i dodaję do wielu różnych potraw. W kiszonkach i marynatach nadaje fajnego świeżego aromatu. Moja balkonowa niestety nieco zmarniała po przymrozkach, ale mam dużo suszonej. W burakach jest super. Dodawałam i do kiszenia i do octów.
05.12.2020, godz. 14:57
Nikita
Nikita powiedział/a:
Ja mam swoją trawę cytrynowa już od 3 lat (sama ją posiałam), dodaję ja do przetworów, octów i herbatkę. Lubię ja właśnie za tą świeżość.
05.12.2020, godz. 18:54
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
bardzo lubię kiszone buraczki, ale z trawą cytrynową nie próbowałam
07.12.2020, godz. 11:56
Nikita
Nikita powiedział/a:
To zachęcam do wypróbowania:)
07.12.2020, godz. 20:31
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Ekstra przepis
05.01.2021, godz. 12:20
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
07.01.2021, godz. 19:08
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł na buraczki jeszcze nie uzywałam trawy cytrynowej
01.02.2021, godz. 12:23
Nikita
Nikita powiedział/a:
Trawa cytrynowa nadaje świeżości, buraczki były pyszne.
14.02.2021, godz. 07:19
Renixx
Renixx powiedział/a:
Świetny pomysł
14.02.2021, godz. 16:34
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
14.02.2021, godz. 19:38
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
super pomysł z trawa cytrynową:)
10.09.2021, godz. 08:32
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tak, dodała wspaniałego aromatu
24.09.2021, godz. 14:26
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Pyszne i bardzo zdrowe
19.01.2023, godz. 16:31
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
25.08.2023, godz. 17:51

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).