Knedle jaglane ze śliwkami i macierzanką
Nikita
Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, lunchbox
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
kasza jaglana -
1 szklanka
mąka ziemniaczana - 4-6 łyżki
jajo małe - 1 szt.
cukier z prawdziwą wanilią - 1 łyżka
mleko (lub woda) - 1-2 łyżka
śliwki - 15-18 szt.
mąka ziemniaczana - 4-6 łyżki
jajo małe - 1 szt.
cukier z prawdziwą wanilią - 1 łyżka
mleko (lub woda) - 1-2 łyżka
śliwki - 15-18 szt.
do polania:
masło - 2 łyżki
bułka tarta - 1-1,5 łyżki
cukier trzcinowy - 1 łyżeczka
cynamon cejloński - szczypta
macierzanka różana - trochę
masło - 2 łyżki
bułka tarta - 1-1,5 łyżki
cukier trzcinowy - 1 łyżeczka
cynamon cejloński - szczypta
macierzanka różana - trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kasze jaglaną przepłukać na sicie, a następnie przelać wrzątkiem.
W garnku zagotować 2 szklanki wody. Do wrzącej wody wsypać kaszę. Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 18-20 minut (do momentu aż kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka). Odstawić do przestudzenia, a następnie kaszę zblendować.
W garnku zagotować 2 szklanki wody. Do wrzącej wody wsypać kaszę. Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 18-20 minut (do momentu aż kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka). Odstawić do przestudzenia, a następnie kaszę zblendować.
KROK 2:
Do zblendowanej kaszy dodać cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną, małe jajko (niekoniecznie), odrobine mleka lub wody. Zagnieść ciasto.
KROK 3:
Śliwki umyć i wyjąć pestki. Z kawałka ciasta uformować mały krążek (takiej wielkości, aby zmieściła się w nim cała śliwka), na środku krążka położyć całą wydrążoną śliwkę zawinąć i uformować w rękach kulkę.
KROK 4:
W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Przygotowane knedle wrzucić do gotującej się wody.
KROK 5:
Po wypłynięciu knedli na powierzchnię gotować je jeszcze przez ok. 4-5 minut.
KROK 6:
Wyjąć łyżką cedzakową.
KROK 7:
Na małej patelni rozpuścić masło, dodać bułkę tartą, cukier trzcinowy i cynamon, podgrzać.
KROK 8:
Knedle wyłożyć na talerze, polać masłem z bułką i posypać posiekaną macierzanką różaną. Podawać na ciepło.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.