Przyprawa oxymelowa zero waste
Nikita
Rodzaj posiłku: przetwory, sosy
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester, Wielkanoc
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Składniki:
składniki po oxymelu zioła i warzywa
dobry blender lub młynek
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Przepis na oxymel: https://gotujwstylueko.pl/przepisy/oxymel-zwany-starozytnym-antybiotykiem
Po mocnym odciśnięciu wszystkich użytych do oxymela ziół i warzyw (np. tymianek, szałwia, hyzop, geranium, rozmaryn, majeranek, natka pietruszki, liście laurowe, papryka chilli, czosnek, chrzan, imbir, kurkuma, cynamon cejloński laska, goździki) rozłożyłam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 60 stopni (termoobieg).
Po mocnym odciśnięciu wszystkich użytych do oxymela ziół i warzyw (np. tymianek, szałwia, hyzop, geranium, rozmaryn, majeranek, natka pietruszki, liście laurowe, papryka chilli, czosnek, chrzan, imbir, kurkuma, cynamon cejloński laska, goździki) rozłożyłam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 60 stopni (termoobieg).
KROK 2:
Wszystko suszyłam kilka godzin, do momentu aż wszystko było suche. Czas suszenia zależy od stopnia rozdrobnienia składników.
KROK 3:
Gdy wszystkie składniki były już suche przełożyłam je do blendera i zmieliłam na drobno.
Powstała ciekawa, ostra, pachnąca ziołami, kurkumą, imbirem i chili przyprawa w duchu zero waste. Możemy nią doprawiać różne dania zupy, sosy, curry, pasty czy sałatki.
Powstała ciekawa, ostra, pachnąca ziołami, kurkumą, imbirem i chili przyprawa w duchu zero waste. Możemy nią doprawiać różne dania zupy, sosy, curry, pasty czy sałatki.
9
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.