Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Drożdżowe bułeczki z burakiem cukrowym

Drożdżowe bułeczki z burakiem cukrowym

Nikita

Rodzaj posiłku: ciasta, desery

Kuchnia (region): kresowa, polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, nabiał krowi

14 osób lubi to
22 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

Buraki cukrowe - 350 g
Mąka pszenna lub mieszanka bezglutenowa - 500 g
Drożdże świeże - 50 g
Jajka ekologiczne - 2 szt.
Śmietana kwaśna - 3 łyżki
Woda z gotowania buraków (syrop) - 200 ml
Masło - 100 g
Cukier - 1 łyżka
Sól szczypta
Chia do posypania bułeczek

Dodatkowe informacje:

Ja od razu gotuję większą ilość buraków (duży gar), ścieram i część zużywam od razu, a resztę startych buraków zamrażam w odważonych porcjach.
Syrop z gotowania wlewam do słoików i również zamrażam.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Buraka cukrowego obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Zalać wodą i ugotować do miękkości.
KROK 2:  Zetrzeć na tarce jarzynowej.
KROK 3:  W syropie z gotowania buraków rozpuścić masło pokrojone n małe kawałki. Do letniego dodać cukier i drożdże. Odstawić na 15 minut.
KROK 4:  W międzyczasie przygotować w misie robota mąkę, jajka, sól.
Dodać rozpuszczone drożdże i wyrobić ciasto.
KROK 5:  Dodać starte buraki.
KROK 6:  Ponownie wyrobić.
KROK 7:  Blachę włożyć papierem do pieczenia. Formować bułeczki (ciasto jest dosyć klejące).
KROK 8:  Odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut .
Posmarować wodą i posypać chia (ewentualnie makiem).
KROK 9:  Wstawić do nagrzanego piekarnika na dolną półkę piekarnika na 180 stopni i piec około 25-30 minut.
KROK 10:  Podawać same , z masłem lub z konfiturą czy miodem. Bułeczki są bez cukru, słodycz daje burak.
14 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Skoter
Skoter powiedział/a:
Chyba są trudności ze zdobyciem buraków cukrowych
26.10.2020, godz. 19:57
Nikita
Nikita powiedział/a:
Sezon na nie jest bardzo krótki, wrzesień-październik. Ja wtedy zawsze gdzieś od znajomych na wsi zdobywam kilka sztuk.
Kilka od razu gotuję i piekę bułeczki, placki, a resztę ugotowanego buraka zamrażam, również zamrażam syrop z buraka w słoiku i mam gotową bazę do pieczenia w zimie. To prawda na targu ani w sklepie nie kupimy buraków, ale na wsi W sezonie wykopków można zdobyć.
27.10.2020, godz. 07:03
matesko
matesko powiedział/a:
Ciekawa propozycja
26.10.2020, godz. 20:46
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
27.10.2020, godz. 07:04
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
ładnie się prezentują
29.10.2020, godz. 13:32
Nikita
Nikita powiedział/a:
dziękuję.
29.10.2020, godz. 14:27
gosia56
gosia56 powiedział/a:
no u nas nie sadzi sie buraków cukrowych ale na pewno dobre
01.11.2020, godz. 13:57
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszne, u nas obowiązkowo jesienią.
01.11.2020, godz. 17:13
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
U mnie (Dolny Śląsk) zawsze w sezonie skupu buraków cukrowych można je pi prostu zbierać wprost z ulicy, bo zawsze kilka gdzieś wypadnie spod plandeki tym, ktorzy je wożą do skupu.
Syrop juz robiłam, nawet ciasto pieklam, ale buleczek jeszcze nie probowalam.
01.11.2020, godz. 14:11
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszne, zachęcam do wypróbowania, słodkie bez cukru, słodycz tylko z buraka.
01.11.2020, godz. 17:12
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Fajne bułeczki z burakiem cukrowym jeszcze nie robiłam.
03.11.2020, godz. 11:26
Nikita
Nikita powiedział/a:
Zachęcam do spróbowania, może jeszcze uda się zdobyć buraka.
03.11.2020, godz. 15:08
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Super pomysł
16.11.2020, godz. 16:54
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
17.11.2020, godz. 10:05
gosia56
gosia56 powiedział/a:
na pewno dobre
09.02.2021, godz. 13:39
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tak:)
24.02.2021, godz. 21:00
Renixx
Renixx powiedział/a:
Świetny pomysł
14.02.2021, godz. 15:48
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
22.03.2021, godz. 22:08
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
ciekawy przepis
13.09.2021, godz. 12:19
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
05.01.2022, godz. 14:22
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Świetne bułeczki
07.10.2023, godz. 10:41
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
10.12.2023, godz. 13:47

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).