Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Wino z płatków róży naturalnie fermentowane

Wino z płatków róży naturalnie fermentowane

Nikita

Rodzaj posiłku: napoje, przetwory

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, Sylwester

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe

Zawiera: cytrusy

12 osób lubi to
18 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

20 min 1 porcja

Składniki:

płatki dzikiej róży - 5 litrów
pomarańcze ekologiczne - 3 szt.
cytryny ekologiczne - 3 szt.
rodzynki bio planet - 400 g
cukier - 3 kg
woda - 10 litrów
drożdże winiarskie - 30 g
pożywka dla drożdży - 2 łyżeczki

Dodatkowe informacje:

Wino było nastawione na początku czerwca, zlane dopiero na początku grudnia. Wyszło pyszne, pięknie aczkolwiek delikatnie pachnie i wyśmienicie smakuje. W przyszłym roku na pewno zrobię ponownie, warto było włożyć dużo pracy oraz uzbroić się w cierpliwość.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Zebrać w słoneczny, suchy dzień wiadro płatków dzikiej róży(5 l), może być i więcej.
Rozłożyć na ściereczce, aby powychodziły z nich ewentualnie robaczki.
Baniak (15-20 l) na wino umyć dokładnie. Do baniaka włożyć płatki róży.
Cytryny i pomarańcze eko dokładnie umyć (ja moczę je najpierw w roztworze wody z octem lub kwaskiem cytrynowym, a później w wodzie z sodą i płuczę w czystej wodzie) i pokroić w półplasterki (razem e skórką). Pokrojone cytrusy włożyć do baniaka z różą.
Cukier rozpuścić w wodzie (podgrzać) i ostudzonym syropem zalać płatki z owocami. Odstawić na 5 dni.
KROK 2:  Płatki z owocami odcedzić i dokładnie odcisnąć (nie wyrzucać, tylko zrobić na nich ocet).
Następnie drożdże winiarskie razem z pożywką rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody i razem z rodzynkami dodać do baniaka. Dolać do baniaka płyn różano-cytrusowy.
Baniak przykryć rurką fermentacyjną i odstawić na 3-5 tygodni do fermentacji. Jak na powierzchni przestaną pojawiać się pęcherzyki, należy zlać wino znad osadu do czystego gąsiora. Zatkać rurkę fermentacyjną i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 2 miesiące (moje stało od końca czerwca do grudnia).
KROK 3:  Próbujemy od czasu do czasu czy już jest dobre.
Zlewamy do butelek.
KROK 4:  Możemy się nim już delektować, a resztę schować do dalszego leżakowania.
12 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł ale gdzi nazbirać płatków
15.12.2020, godz. 18:58
Nikita
Nikita powiedział/a:
Sezon na płatki to maj-czerwiec, trzeba znaleźć miejsce w czystej okolicy lub posadzić w swoim ogrodzie/działce. Ja od wielu lat zbieram duże ilości płatków i robię z nich różne przetwory, dużo suszę do herbatek i dekoracji. W swoim ogrodzie oprócz róż typowo ozdobnych posadziłam kilka krzaków dzikiej róży.
15.12.2020, godz. 19:10
Skoter
Skoter powiedział/a:
Rarytas
18.12.2020, godz. 21:25
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję, jest wyjątkowe:)
19.12.2020, godz. 11:51
matesko
matesko powiedział/a:
Smaczne i zdrowe
20.12.2020, godz. 16:07
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tak, no i pyszne.
20.12.2020, godz. 16:14
STOPKA
STOPKA powiedział/a:
ciekawi mnie zapach
22.12.2020, godz. 21:12
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pięknie pachnie i smakuje. Lekko różą i cytrusami.
22.12.2020, godz. 21:45
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Rewelacja takie wino
05.01.2021, godz. 11:42
Nikita
Nikita powiedział/a:
Oj tak, w przyszłym roku robię więcej:)
07.01.2021, godz. 19:00
Renixx
Renixx powiedział/a:
Gratuluję pomysłu
14.02.2021, godz. 17:16
Nikita
Nikita powiedział/a:
Winko pyszne, aromatyczne.
15.02.2021, godz. 09:22
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
super
09.09.2021, godz. 13:16
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tegoroczne winko dojrzewa, z tamtego roku nie ma śladu.
16.09.2021, godz. 09:17
annaeko
annaeko powiedział/a:
super
15.03.2022, godz. 17:50
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziekuję.
22.09.2022, godz. 21:08
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Na pewno świetne winko
19.01.2023, godz. 17:24
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tak, smakuje i pachnie doskonale.
05.04.2023, godz. 16:19

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).