Tortilla hiszpańska
Nikita
Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox, zapiekanki
Kuchnia (region): hiszpańska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: nabiał, jajka, mięso, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
jajka ekologiczne -
3-4 szt.
ziemniaki średnie - 5-6 szt.
cebula duża - 1-1,5 szt.
ser żółty mozzarela, cheddar lub inny - 6 plastrów
ziemniaki średnie - 5-6 szt.
cebula duża - 1-1,5 szt.
ser żółty mozzarela, cheddar lub inny - 6 plastrów
szynka dobrej jakości duże plastry -
2-3
olej bio planet do smażenia
sól i pieprz szczypta
2 patelnie (średnica 24-26 cm)
olej bio planet do smażenia
sól i pieprz szczypta
2 patelnie (średnica 24-26 cm)
Dodatkowe informacje:
Tortilla to od kilku lat specjalność mojego męża.Jest pyszna i pożywna. Smaczna na świeżo, jak również odgrzana na drugi dzień.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę (1-1,5 cm).
Cebulę drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć ziemniaki z cebulą.
Mają być miękkie i lekko przyrumienione.
Cebulę drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć ziemniaki z cebulą.
Mają być miękkie i lekko przyrumienione.
KROK 2:
Jajka roztrzepać w dużej misce z solą i pieprzem.
KROK 3:
Do roztrzepanych jaj dodać ziemniaki z cebulą, wymieszać.
KROK 4:
Rozgnieść masę tłuczkiem.
KROK 5:
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju wyłożyć połowę masy jajeczno-ziemniaczanej.
Na masę ułożyć 3 plastry sera żółtego, na ser szynkę i znowu ser.
Na masę ułożyć 3 plastry sera żółtego, na ser szynkę i znowu ser.
KROK 6:
Na ser wyłożyć pozostałą masę jajeczno-ziemniaczaną.
KROK 7:
Smażyć 5 minut.
Natłuścić drugą patelnię.
Natłuścić drugą patelnię.
KROK 8:
Przyłożyć patelnię do tortilli i szybkim ruchem obrócić.
KROK 9:
Smażyć drugą stronę jeszcze 4 minuty.
KROK 10:
Wyjąć na talerz.
KROK 11:
Tortilla gotowa.
KROK 12:
Kroić na kawałki i podawać.
17
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.