Dżem truskawkowo-anansowy z ginem
Nikita
Rodzaj posiłku: desery, przetwory
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester
Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: cytrusy
Składniki:
truskawki -
500 g
ananas świeży - 500 g
cukier - 350 g
ananas świeży - 500 g
cukier - 350 g
sok wyciśnięty z limonki - trochę
wanilia laska - 1 szt.
gin - 50 ml
wanilia laska - 1 szt.
gin - 50 ml
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Truskawki umyć, odszypułkować i osuszyć na sicie, pokroić na pół, przełożyć do miski.
Ananasa obrać, pokroić na plastry, a następnie na małe kawałki, odcinając twardy, centralny rdzeń, przełożyć do miski.
Ananasa obrać, pokroić na plastry, a następnie na małe kawałki, odcinając twardy, centralny rdzeń, przełożyć do miski.
KROK 2:
Truskawki zasypać połową cukru, a druga połową zasypać ananasa.
Skropić sokiem z limonki (podzielonym na 2 części). Miski przykryć folią spożywczą i owoce schować do lodówki na 2-3 godziny, aż puszczą sok.
Skropić sokiem z limonki (podzielonym na 2 części). Miski przykryć folią spożywczą i owoce schować do lodówki na 2-3 godziny, aż puszczą sok.
KROK 3:
Po tym czasie ananasa przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać ziarenka wyskrobane z laski wanilii i wlać gin.
KROK 4:
Gotować około 15 minut.
KROK 5:
Z lodówki wyjąć miskę z truskawkami.
KROK 6:
Truskawki przełożyć do garnka z ananasem.
KROK 7:
Smażyć razem owoce do otrzymania odpowiedniej konsystencji.
KROK 8:
Gorącą konfiturę przełożyć do czystych, suchych słoiczków, szczelnie zakręcić i pozostawić do wystygnięcia odwracając je ‘do góry dnem’.
12
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.