Wiśnie marynowane
Nikita
Rodzaj posiłku: przetwory
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, Wigilia
Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe
Składniki:
Wiśnie wydrukowane -
500 g
Zalewa: woda - 1/2 szklanki
Zalewa: cukier - 150 g
Zalewa: ocet winny, jabłkowy lub spirytusowy - 1/4 szklanki
Zalewa: woda - 1/2 szklanki
Zalewa: cukier - 150 g
Zalewa: ocet winny, jabłkowy lub spirytusowy - 1/4 szklanki
Zalewa: cynamon kora kawałek
Zalewa: goździki - 2-4 szt.
Zalewa: gorczyca - 1/2 łyżeczki
Zalewa: goździki - 2-4 szt.
Zalewa: gorczyca - 1/2 łyżeczki
Dodatkowe informacje:
Wybór octu zależy od tego czy chcemy zrobić kwaśniejsze i ostrzejsze wiśnie czy delikatniejsze.Marynowane wiśnie są pyszne, możemy je wykorzystać jako przystawkę, do sałatek i same są doskonałe. Robię je od kilku lat, świetnie się przechowują.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Wydrylowane wiśnie włożyć do 1 l słoika.
KROK 2:
Wodę z cukrem i przyprawami zagotować, dodać ocet.
KROK 3:
Zalać wiśnie w słoiku. Odstawić na 24 godziny.
KROK 4:
Następnego dnia zlać zalewę do garnka i zagotować.
KROK 5:
Odcedzone wiśnie włożyć z powrotem do słoika i zalać ponownie zalewą. Znowu odstawić na 24 godziny.
KROK 6:
Trzeciego dnia ponownie odcedzić wiśnie a zalewę zagotować.
KROK 7:
Wiśnie rozłożyć do małych słoiczków ( z tej porcji wyszły 4 sztuki).
KROK 8:
Zalać gorącą zalewą i zakręcić słoiczki.
KROK 9:
Postawić do góry dnem i zostawić do ostygnięcia.
14
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.