Zupa dyniowa z krewetkami
Nikita
Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, zupa
Kuchnia (region): międzynarodowa
Specjalne: gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza
Zawiera: drożdże, ryba i owoce morza
Składniki:
Dynia hokkaido eko średnia -
1/2 szt.
Marchewka mała - 3 szt.
Seler naciowy eko - 1-2 laska
Cebula szalotka - 1 szt.
Czosnek - 1-2 szt.
Bulion domowy - 1 litr
Marchewka mała - 3 szt.
Seler naciowy eko - 1-2 laska
Cebula szalotka - 1 szt.
Czosnek - 1-2 szt.
Bulion domowy - 1 litr
Sól i pieprz do smaku
Papryka słodka wędzona szczypta
Papryka czerwona ostra szczypta
Krewetki duże - 10-15 szt.
Natka pietruszki kilka listków
Jarmuż młode liście kilka
Papryka słodka wędzona szczypta
Papryka czerwona ostra szczypta
Krewetki duże - 10-15 szt.
Natka pietruszki kilka listków
Jarmuż młode liście kilka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Warzywa umyć i obrać.
KROK 2:
Dynię pokroić w kostkę grubszą.
Marchewkę i selera w słupki.
Cebulę pokroić w kostkę drobną , czosnek drobno posiekać. Jarmuż porwać na mniejsze kawałki.
Marchewkę i selera w słupki.
Cebulę pokroić w kostkę drobną , czosnek drobno posiekać. Jarmuż porwać na mniejsze kawałki.
KROK 3:
W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę i wrzucić dynię. Wymieszać i dodać sól i pieprz, paprykę wędzoną i ostrą. Podsmażyć około 5 minut. Wyjąć dynię do miski.
KROK 4:
W garnku obsmażamy pozostałe warzywa przez około 10 minut.
KROK 5:
Następnie wrzucić do garnka dynię i wlać bulion. Gotujemy pod przykryciem około 10 minut.
KROK 6:
W międzyczasie przygotować krewetki. Jeżeli mrożone to wrzucić na wrzącą wodę i gotować 3 minuty. Odcedzić i obrać z ogonków .
Pod koniec gotowania dodać do zupy krewetki.
Pod koniec gotowania dodać do zupy krewetki.
KROK 7:
Posypujemy natką pietruszki i podajemy z bagietką lub domowym tostem.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.