Tagliatelle z krewetkami i cukinią
Nikita
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): włoska
Specjalne: gotuj w stylu eko
Użyte składniki: ryby i owoce morza
Zawiera: gluten, nabiał, pszenica, nabiał krowi, ryba i owoce morza
Składniki:
makaron tagiatelle -
150 g
krewetki duże - 10-12 szt.
cukinia młoda mała - 1 szt.
szpinak - 1 garść
czosnek - 2 ząbki
śmietanka kremówka 30 - 100 ml
krewetki duże - 10-12 szt.
cukinia młoda mała - 1 szt.
szpinak - 1 garść
czosnek - 2 ząbki
śmietanka kremówka 30 - 100 ml
białe wino -
100 ml
natka pietruszki posiekana - 2 łyżki
oliwa - 1 łyżka
masło - 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki posiekana - 2 łyżki
oliwa - 1 łyżka
masło - 1 łyżka
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Krewetki (mrożone) wrzucić na wrzątek na 2 minuty, odcedzić i oczyścić z pancerzyków i ogonków.
Cukinię pokroić na plastry i przekroić je na połówki. Natkę posiekać, czosnek drobniutko pokroić. Makaron ugotować al dente, odcedzić zachowując trochę wody z makaronu.
Cukinię pokroić na plastry i przekroić je na połówki. Natkę posiekać, czosnek drobniutko pokroić. Makaron ugotować al dente, odcedzić zachowując trochę wody z makaronu.
KROK 2:
Rozgrzać patelnię z oliwą i czosnkiem, lekko go podsmażyć, dodać cukinię i mieszając smażyć przez ok. 3 minuty.
Dodać łyżkę masła, sól, wrzucić krewetki, smażyć jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty co chwilę mieszając.
Dodać łyżkę masła, sól, wrzucić krewetki, smażyć jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty co chwilę mieszając.
KROK 3:
Wrzucić szpinak. Wymieszać wszystkie składniki na patelni i chwilę razem podsmażać. Wlać wino i odparować na większym ogniu.
KROK 4:
Wlać śmietankę kremówkę, wymieszać.
KROK 5:
Dodać makaron oraz kilka łyżek wody z makaronu. Wymieszać i zagotować. Odstawić z ognia gdy sos będzie gęsty.
KROK 6:
Posypać natką pietruszki i podawać, najlepiej z miską zielonej sałatki.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.