Dżem brzoskwiniowy z lawendą
Nikita
Rodzaj posiłku: przetwory, przystawki i przekąski, śniadanie
Kuchnia (region): francuska, międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: cytrusy
Składniki:
brzoskwinie obrane i wypestkowane -
1 kg
cukier - 200-250 g
lawenda kwiatostany - 3-4 szt.
cukier - 200-250 g
lawenda kwiatostany - 3-4 szt.
sok świeżo wyciśnięty z limonki - szt.
pektyna naturalna (ilość zgodnie z instrukcją na opakowaniu) - 1 łyżka
pektyna naturalna (ilość zgodnie z instrukcją na opakowaniu) - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Brzoskwinie sparzyć i pozostawić we wrzątku na około 2-3 minuty, następnie przełożyć je do zimnej wody, obrać ze skórki, wypestkować i pokroić na kawałki.
KROK 2:
Pokrojone brzoskwinie przełożyć do garnka, zasypać je cukrem, przykryć i odstawić minimum na noc (na 12 godzin), ewentualnie mieszając od czasu do czasu.
KROK 3:
Następnie dodać lawendę, smażyć brzoskwinie przez około 15- 20 minut co chwila mieszając. Pod koniec dodać sok wyciśnięty z limonki oraz odrobinę naturalnej pektyny wymieszanej z 1 łyżką cukru, smażyć jeszcze około 5 minut.
KROK 4:
Gorący dżem przełożyć do czystych wyparzonych słoików.
KROK 5:
Dżem brzoskwiniowy z lawendą jest pyszny i aromatyczny.
8
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.