Kutia bezglutenowa z komosą ryżową
Nikita
Rodzaj posiłku: desery
Kuchnia (region): kresowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, Wigilia
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: miody, nabiał, orzechy wszystkie, nabiał krowi
Składniki:
mak niebieski -
200 g
mleko roślinne lub zwykłe - 300 ml
komosa ryżowa - 100 g
miód płynny - 3-5 łyżki
śliwki suszone - kilka
morele suszone - kilka
figi suszone - 2 szt.
mleko roślinne lub zwykłe - 300 ml
komosa ryżowa - 100 g
miód płynny - 3-5 łyżki
śliwki suszone - kilka
morele suszone - kilka
figi suszone - 2 szt.
żurawina suszona -
2 łyżki
rodzynki - 2 łyżki
orzechy włoskie - 3 łyżki
migdały slupki lub płatki - 4 łyżki
syrop migdałowy naturalny kilka kropel
esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
rodzynki - 2 łyżki
orzechy włoskie - 3 łyżki
migdały slupki lub płatki - 4 łyżki
syrop migdałowy naturalny kilka kropel
esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
Dodatkowe informacje:
Do czasu przygotowania trzeba doliczyć czas gotowania i studzenia maku i komosy.Kutia z komosą wyszła bardzo dobra i zdrowa.
Komosa jest źródłem pełnowartościowego białka, a mak jest doskonałym źródłem wapnia i witamin.
Do tego zdrowy miód i bakalie.
Robiłam już różne wersje kutii z pszenicą, brązowym ryżem i z kaszą jaglaną, w tym roku przyszedł czas na kutię z komosą ryżową. Efekt końcowy był bardzo dobry.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Komosę ryżową opłukać i przelać wrzątkiem na sicie, następnie ugotować do miękkości, odstawić do ostygnięcia.
Mak zmielić w młynku lub blenderze, przelać na drobnym sicie wrzącą wodą, włożyć do garnka i zalać mlekiem, gotować do miękkości około 20- 30 min., co jakiś czas mieszając.
Odstawić do ostygnięcia.
Komosę i mak można ugotować dzień wcześniej.
Mak zmielić w młynku lub blenderze, przelać na drobnym sicie wrzącą wodą, włożyć do garnka i zalać mlekiem, gotować do miękkości około 20- 30 min., co jakiś czas mieszając.
Odstawić do ostygnięcia.
Komosę i mak można ugotować dzień wcześniej.
KROK 2:
Przygotować bakalie.
KROK 3:
Orzechy włoskie, śliwki, morele i figi drobno posiekać.
KROK 4:
W dużej misce połączyć ostudzoną komosę ryżową, mak, bakalie i miód (do smaku), dodać wanilię i aromat migdałowy. Przemieszać i odstawić do przeniknięcia smaków.
15
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.