Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Pestkówka na pestkach pigwy

Pestkówka na pestkach pigwy

Nikita

Rodzaj posiłku: napoje, przetwory

Kuchnia (region): polska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester, Wielkanoc

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe

8 osób lubi to
13 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

15 min 1 porcja

Składniki:

pestki z pigwy - 1/2 szklanki
cukier - 120 g
woda - 130 ml
spirytus - 130 ml

Dodatkowe informacje:

Poradnikzdrowie.pl:
Surowcem leczniczym są również nasiona pigwy. Macerat lub napar z nasion pigwy złagodzi niestrawności, a także pomoże pozbyć się zgagi i refluksu. Są zalecane również przy nadmiernej fermentacji jelitowej i stanach zapalnych przewodu pokarmowego, nieżycie żołądka i jelit, uszkodzeniach śluzówki żołądka.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Podczas robienia przetworów z pigwy mamy mnóstwo pestek. Warto je wtedy zebrać i  podsuszyć ( rozsypać je na płasko na papierze). Pestki pigwy zawierają dużo pektyny, więc na świeżo bardzo się kleją i nalewka ze świeżych pestek może być śluzowata.

Przygotowanie :
Z wody oraz cukru przygotować syrop. Po ostudzeniu syrop cukrowy połączyć ze spirytusem i pestkami. Zakręcić szczelnie słoik i odstawić na 4 tygodnie.
KROK 2:  Po tym czasie nalewkę przefiltrować.
KROK 3:  Rozlać do butelek i odstawić con najmniej na kilka tygodni, aby nabrała smaku i dojrzała.
Nalewka z pestek pigwy najlepiej smakuje po półrocznym leżakowaniu. Ma smak i zapach migdałowy, bladożółty (słomkowy) kolor. Pestkówkę można ewentualnie zakwasić sokiem z cytryny.

Pestki pigwy, podobnie jak pestki wielu innych owoców zawierają amigdalinę, która w przewodzie pokarmowym może przekształcić się w toksyczny cyjanowodór. Jednak nalewka pita w rozsądnych ilościach nie szkodzi zdrowiu, a wręcz wykazuje zdrowotne właściwości.
8 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Pigwówkę robiłam ale na pestkach jeszcze nie
17.02.2021, godz. 12:35
Nikita
Nikita powiedział/a:
Zachęcam do wypróbowania, pachnie pięknie, smakuje jak amaretto:)
18.02.2021, godz. 11:07
gosia56
gosia56 powiedział/a:
ciekawy sposób
17.02.2021, godz. 13:38
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszny i aromatyczny likier.
18.02.2021, godz. 11:08
Skoter
Skoter powiedział/a:
Nie robiłam z pestek, zwykle ida na kompostownik. Robiłaś z pugwy czy z pigwowców?
17.02.2021, godz. 18:00
Nikita
Nikita powiedział/a:
Z pigwy, ale z pigwowca też można.
18.02.2021, godz. 11:08
matesko
matesko powiedział/a:
ciekawa jestem smaku
19.02.2021, godz. 12:16
Nikita
Nikita powiedział/a:
Smakuje jak amaretto, migdałowo.
19.02.2021, godz. 14:09
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
fajny przepis
07.09.2021, godz. 13:24
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
11.11.2021, godz. 10:10
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Ciekawy przepis
25.01.2023, godz. 17:03
Nikita
Nikita powiedział/a:
Nalewka pachnie obłędnie.
28.01.2023, godz. 10:48
gregory
gregory powiedział/a:
do nalewki "pestkówka" można użyć pestek pigwy lub jabłek, można je sukcesywnie zbierać i przechowywać w zamrażarce, do czasu aż uzbiera się odpowiednia ich ilość na przykład cała szklanka, w 2023 r. uzbierałem 4 szklanki pestek z pigwowca, jabłek oraz pigwy, do zrobienia nalewki użyłem 2 litry spirytusu, nie lubię słodkich nalewek, używam maksymalnie 350 gram cukru lub miodu, nalewkę zawsze można dosłodzić jeżeli jest taka potrzeba
15.02.2024, godz. 00:55

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).