Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Tarta na spodzie z topinamburu

Tarta na spodzie z topinamburu

Nikita

Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox, przystawki i przekąski, zapiekanki

Kuchnia (region): międzynarodowa, niemiecka, polska

Specjalne: Nikitajesien24, na zimę (rozgrzewające), Sylwester, Wielkanoc

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: nabiał, jajka, nabiał krowi

7 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 5 porcji

Składniki:

spód:
topinambur - 500 g
cebula - 1 szt.
mąka kasztanowa - 50 g
mąka ziemniaczana - 50 g
mąka ryżowa pełnoziarnista - 50 g
jajo - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
sól - 3/4 łyżeczki
pieprz mielony - 1/3 łyżeczki
farsz:
pieczarki - 500 g
cebula - 1 szt.
jaja - 2 szt.
kwaśna śmietana - 120 g
parmezan tarty - 2 łyżki
ser cheddar tarty - 80-100 g
sól i pieprz - do smaku
natka pietruszki posiekana - 4-5 łyżki
tymianek świeży otarty (listki) - 1 łyżeczka
masło klarowane do smażenia pieczarek - 1-2 łyżeczka
tłuszcz do nasmarowania formy
forma do tarty (posmarować olejem)

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Topinambur obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Topinambur, cebulę i czosnek rozdrobnić za pomocą blendera (malaksera) lub zetrzeć na drobnej tarce. Masę warzywną przełożyć do misy, dodać mąki, jajko, sól i pieprz, wymieszać za pomocą haka. Powstałe ciasto przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, uformować wyższe brzegi.
KROK 2:  Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Tartę wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 30 minut w temperaturze 200°C, następnie przykryć folią aluminiową i piec kolejne 10 minut (200°C). Wyjąć z piekarnika, odstawić do ostudzenia na około 20 minut.
KROK 3:  W międzyczasie przygotować farsz. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki (lub półplasterki), cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowane, wrzucić pieczarki i dusić aż odparuje nadmiar płynu. Usmażone pieczarki przełożyć do misy. Na patelni usmażyć na złoto cebulę, przełożyć do pieczarek. Dodać posiekaną natkę i tymianek, wymieszać.
KROK 4:  Jajka roztrzepać razem ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem. Do masy jajecznej dodać parmezan i cheddar wymieszać. Masę wylać do pieczarek z cebulą, wymieszać razem.
KROK 5:  Farsz wyłożyć równomiernie na podpieczony (ostudzony) spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
KROK 6:  Piec około 30-35 minut do momentu, aż masa się zetnie i nabierze złotobrązowego koloru.
KROK 7:  Tartę podawać pokrojoną na kawałki na ciepło lub zimno. Najlepiej z miską zieleniny. Smakuje dobrze na kolację, obiad lub na lunch do pracy.
7 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Skoter
Skoter powiedział/a:
Ciekawy przepis
13.03.2023, godz. 14:39
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
14.03.2023, godz. 19:08
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Ciekawe połączenie smaków.;)
13.03.2023, godz. 15:11
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
15.03.2023, godz. 19:28
MagdalenaKK
MagdalenaKK powiedział/a:
Ciekawy przepis :)
16.03.2023, godz. 20:00
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję, tarta jest pyszna.
18.03.2023, godz. 06:27
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo interesujący przepis
20.07.2023, godz. 17:56
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
25.07.2023, godz. 20:12
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Super
09.09.2023, godz. 08:19
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
04.10.2023, godz. 17:57
Renixx
Renixx powiedział/a:
Ciekawy przepis
09.06.2024, godz. 17:50
Nikita
Nikita powiedział/a:
Polecam.
11.11.2024, godz. 11:02

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).