Bezglutenowe bułeczki migdałowe
Nikita
Rodzaj posiłku: pieczywo, śniadanie
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), dla dzieci, gotuj w stylu eko, Sylwester, Wielkanoc, Wigilia
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: jajka, orzechy wszystkie
Składniki:
migdały (ze skórką) -
300 g
babka jajowata łuska mielona - 50 g
proszek do pieczenia bezglutenowy - 3 łyżeczki
białka z jaj - 5 szt.
babka jajowata łuska mielona - 50 g
proszek do pieczenia bezglutenowy - 3 łyżeczki
białka z jaj - 5 szt.
sól -
1 łyżeczka
ocet jabłkowy - 5 łyżek
gorąca woda - 380 ml
ocet jabłkowy - 5 łyżek
gorąca woda - 380 ml
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Migdały zmielić w malakserze lub młynku. Przełożyć do misy robota, dodać proszek do pieczenia, babkę jajowatą, sól, wymieszać. Dodać białka jaj i ocet, ponownie wymieszać za pomocą haka.
Dodać gorącą wodę, wyrobić ciasto hakiem. Ciasto będzie miało dosyć lepką konsystencję.
Dodać gorącą wodę, wyrobić ciasto hakiem. Ciasto będzie miało dosyć lepką konsystencję.
KROK 2:
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzać do temp. 180°C.
Nabierając ciasto łyżką lub wilgotną dłonią formować równej wielkości bułki (od 15 do 18 sztuk) i układać je na blasze. Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piekarnik rozgrzać do temp. 180°C.
Nabierając ciasto łyżką lub wilgotną dłonią formować równej wielkości bułki (od 15 do 18 sztuk) i układać je na blasze. Wstawić do nagrzanego piekarnika.
KROK 3:
Bułeczki piec 45-55 minut (w zależności od wielkości).
Ostudzić na kratce.
Ostudzić na kratce.
KROK 4:
Podawać z domowymi pastami, konfiturami, wędliną lub z zielona sałatą.
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.