Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Tarta z topinamburem i podagrycznikiem

Tarta z topinamburem i podagrycznikiem

Nikita

Rodzaj posiłku: danie główne, lunchbox, zapiekanki

Kuchnia (region): francuska, międzynarodowa, niemiecka, polska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orkisz, nabiał krowi

9 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

105 min 5 porcji

Składniki:

ciasto:
mąka bezglutenowa (mieszanka jaglanej, ryżowej i ziemniaczanej), orkiszowa lub pszenna - 200 g
masło - 100 g
zimna woda - 60 ml
sól - szczypta
farsz: g
topinambur - 300-350 g
por - 100 g
podagrycznik - garść
sól i pieprz - do smaku
ser gruyere lub inny - 120-150 g
sos:
śmietana 18% - 150 ml
mleko - 200 ml
jaja - 3 szt.
sól i pieprz - szczypta
do posypania: szczypiorek - trochę
olej do podsmażenia farszu - trochę

Dodatkowe informacje:

Topinambur zawiera wiele istotnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin, w tym A, B6, C, E, K oraz tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas foliowy, a także minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód oraz cynk.
Bulwa topinamburu zawiera aż do 17 proc. inuliny - substancji, która w organizmie przekształca się we fruktozę dobrze tolerowaną przez diabetyków. Inulina pomaga w normalizowaniu glikemii w przebiegu cukrzycy typu 2, a także zmniejszania insulinooporność. Obniża także poziom "złego" cholesterolu LDL. Topinambur dzięki dużej zawartości potasu reguluje ciśnienie tętnicze. Ponadto inulina pobudza perystaltykę jelit, dzięki czemu pomaga pozbyć się zaparć i zapobiega ich powstawaniu.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Z podanych składników zagnieść szybko ciasto w robocie za pomocą haka lub ręcznie. Zawinąć w folię i schować na około 30 minut do lodówki.
W międzyczasie przygotować pozostałe składniki. Topinambur wyszorować i pokroić w cienkie plasterki. Pora pokroić w pół plasterki. Podagrycznik posiekać na mniejsze kawałki. Ser zetrzeć na tarce lub rozdrobnić za pomocą blendera.
KROK 2:  Farsz: na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić pokrojony topinambur i pora, podsmażyć 2-3 minuty.
KROK 3:  Przełożyć do miski.
KROK 4:  Do warzyw dodać rozdrobniony ser, wymieszać.
KROK 5:  Schłodzone ciasto rozwałkować cienko i wyłożyć do formy do tarty (wyłożonej papierem do pieczenia).
KROK 6:  Na ciasto wyłożyć warzywa.
KROK 7:  Jajka wymieszać ze śmietaną i mlekiem, doprawić solą i pieprzem. Wlać mieszaninę na warzywa.
KROK 8:  Piec około 30 minut w 180C°. Posypać szczypiorkiem i podawać na gorąco.
KROK 9:  Na zimo na drugi dzień smakuje równie dobrze. Smacznego!
9 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Skoter
Skoter powiedział/a:
Super, podagrycznik jescze ci rośnie?
27.12.2022, godz. 14:03
Nikita
Nikita powiedział/a:
W zacisznym miejscu pod liśćmi jeszcze trochę jest.
27.12.2022, godz. 17:02
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
smakowite danie
16.01.2023, godz. 15:01
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
17.01.2023, godz. 10:20
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Smacznie wygląda
20.01.2023, godz. 17:02
Nikita
Nikita powiedział/a:
I tak smakuje.
21.01.2023, godz. 10:41
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Super
07.02.2023, godz. 16:44
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
11.03.2023, godz. 11:14
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Apetycznie wygląda ta tarta
09.09.2023, godz. 08:25
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
16.09.2023, godz. 07:56
Renixx
Renixx powiedział/a:
Wygląda bardzo apetycznie
09.06.2024, godz. 13:32
Nikita
Nikita powiedział/a:
Smakuje różnie dobrze.
11.07.2024, godz. 12:07

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).