Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Bulionetka warzywna

Bulionetka warzywna

Nikita

Rodzaj posiłku: przetwory, sosy, zupa

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)

Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie

7 osób lubi to
12 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

marchewka - 4 szt.
pietruszka - 2 szt.
seler korzeń - 1/2 szt.
seler naciowy łodygi - 4 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
lubczyk gałązki z liśćmi - 4-5 szt.
pomidor podłużny mięsisty np. lima, san marzano - 1 szt.
imbir kawałek około 1-2 cm
laur świeży (ewentualnie suszony) listki - 4 szt.
ziele angielskie - 3 szt.
pieprz ziarnisty - 10 szt.
bazylia - kilka listków
szałwia - kilka listków
rozmaryn 2-3 gałązki (same listki)
tymianek 3-4 gałązki (same listki)
cząber 1 gałązka
natka pietruszki - kilka listków
koper - kilka listków
białe wino wytrawne - 30 ml
sól gruboziarnista - 100 g

Dodatkowe informacje:

Domowe bulionetki robię w różnych wersjach, warzywne, ziołowe, warzywne z ziołami, pomidorowe, a także mięsne (drobiowe, cielęce i wołowe).
Warzywną robię zawsze jesienią kiedy mam swoje warzywa i zioła.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Przygotować wszystkie składniki. Warzywa (najlepiej eko) obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Zioła opłukać i osuszyć. Warzywa rozdrobnić w malakserze lub zetrzeć na tarce jarzynowej, przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać sól, wymieszać.
Odstawić na 20 minut aż warzywa puszczą sok. Dodać wino, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i dusić około 25-30 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie.
Zioła posiekać lub rozdrobić w malakserze (blenderze), dodać do warzyw, dusić wszystko razem jeszcze 5-10 minut do momentu uzyskania gęstej pasty.
KROK 2:  Zblendować na gładką pastę. Przełożyć do słoiczków.
Z tej porcji wyszły 2 małe słoiczki. Pastę przechowywać w lodówce lub zamrozić. Używać do przyprawiania zup i sosów, około 1 łyżeczka na 500 ml płynu. Bulionetka warzywna z ziołami jest bardzo aromatyczna, to naturalna domowa "kostka warzywna", taki koncentrat, jest bardzo wydajny.
7 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Skoter
Skoter powiedział/a:
Bez chemii i zbędnych konserwantów, zdrowe i smaczne
29.09.2022, godz. 18:58
Nikita
Nikita powiedział/a:
tak, taka przyprawa jest pyszna, pachnąca i bez chemii.
09.11.2022, godz. 12:27
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Smak każdego dania z taką domową bulionetką będzie pyszny
05.10.2022, godz. 10:02
Nikita
Nikita powiedział/a:
Tak, to doskonała przyprawa.
10.11.2022, godz. 10:59
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
24.10.2022, godz. 17:55
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję.
14.11.2022, godz. 17:17
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
bardzo fajny pomysł
09.11.2022, godz. 15:07
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję, zawsze mam na stanie taką domową pastę (już od kilku lat).
05.01.2023, godz. 16:30
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Robię podobnie, jest pyszna
05.02.2023, godz. 17:21
Nikita
Nikita powiedział/a:
Super, od wielu lat mam zawsze zapas różnych bulionetek w zamrażarce:)
06.05.2023, godz. 22:50
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Super przepis
09.09.2023, godz. 08:38
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję
17.09.2023, godz. 20:53

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).