Bezglutenowe placuszki migdałowe z kwiatami akacji
Nikita
Rodzaj posiłku: desery, śniadanie
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, dla dzieci, gotuj w stylu eko
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: jajka, orzechy wszystkie
Składniki:
mąka migdałowa -
5 łyżek
mąka ryżowa - 5 łyżek
mąka ziemniaczana - 5 łyżek
jaja - 3 szt.
woda gazowana - 200 ml
mąka ryżowa - 5 łyżek
mąka ziemniaczana - 5 łyżek
jaja - 3 szt.
woda gazowana - 200 ml
proszek do pieczenia bezglutenowy -
1 łyżeczka
sól - szczypta
kwiatostany akacji - 10-15 szt.
olej kokosowy do smażenia -
do podania: truskawki, borówki, syrop daktylowy
sól - szczypta
kwiatostany akacji - 10-15 szt.
olej kokosowy do smażenia -
do podania: truskawki, borówki, syrop daktylowy
Dodatkowe informacje:
Kwiaty akacji (robinii akacjowej) znane są ze swoich prozdrowotnych właściwości m.in.:działają detoksykująco na organizm, zmniejszają ilość wydzielania się kwasu żołądkowego, wzmacniają pracę układu immunologicznego, łagodzą objawy zaburzeń układu trawiennego, pomagają w leczeniu chorób reumatycznych, stymulują pracę wątroby, wykazują właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, ułatwiają zasypianie, pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego.
Wykorzystywane są również w kosmetyce.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kwiaty akacji zbieramy w suchy, słoneczny dzień, w czystej okolicy. Odstawić kwiaty na kilkanaście minut, aby z kwiatów powychodziły ewentualni ich mieszkańcy.
KROK 2:
W tym czasie przygotować ciasto. Mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia. W misie rozbić jajka na jednolitą masę, dodawać po 1 łyżce mąk i wlewając po trochu wodę, cały czas miksując na gładko. Ciasto odstawić na 20-30 minut, aby napęczniało.
KROK 3:
Kwiaty akcji oberwać od szypułek i wrzucić do ciasta.
KROK 4:
Wymieszać delikatnie.
KROK 5:
Na patelni rozgrzać olej kokosowy, kłaść po łyżce ciasta.
KROK 6:
Smażyć na rumiano z obu stron. Usmażone placki odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.
KROK 7:
Podawać z owocami np. truskawkami, borówkami polane syropem daktylowym.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.