Kiszone stokrotki
Nikita
Rodzaj posiłku: przetwory, przystawki i przekąski
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające), Sylwester, Wielkanoc
Użyte składniki: wegańskie, bezglutenowe, wegetariańskie
Składniki:
kwiaty stokrotek - trochę
solanka (1 łyżka soli na 1 l wody)
solanka (1 łyżka soli na 1 l wody)
małe słoiczki
Dodatkowe informacje:
Kiszone stokrotki to patent i kultowy przepis mojej koleżanki Justyny Pargieła, DziczeJemy.W lecznictwie ludowym kwiaty stokrotki uważano za "czyszczące krew"
Stokrotka działa przede wszystkim moczopędnie, odtruwająco, zapobiega powstawaniu obrzęków i kamicy moczowej, reguluje przemianę materii, obniża ciśnienie krwi, reguluje wypróżnienia i cykl miesiączkowy.” (źródło dr Różański)
Sposób przygotowania:
KROK 1:
W suchy, słoneczny dzień zbieramy stokrotki, w czystej okolicy lub w swoim ogrodzie. Przygotować solankę w proporcji 1 łyżka soli na 1 l wody.
KROK 2:
Świeże stokrotki układamy dosyć ciasno w słoiczkach, zalewamy wodą z solą. Zakręcamy słoik. Odstawiamy na kilka dni. Jeżeli solanka wykipi ze słoiczka, to należy dolać trochę solanki, aby stokrotki były całkowicie przykryte.
Wszystkie kiszonki to superfood, a dzikie warzywa kiszone to podwójny superfood.
Wszystkie kiszonki to superfood, a dzikie warzywa kiszone to podwójny superfood.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.