Tortilla de patatas
Nikita
Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, lunchbox, śniadanie, zapiekanki
Kuchnia (region): hiszpańska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez), kuchnia tradycyjna, gotuj w stylu eko, na zimę (rozgrzewające)
Użyte składniki: bezglutenowe
Zawiera: jajka, mięso
Składniki:
ziemniaki eko -
5 szt.
cebula eko - 2 szt.
bekon eko 2 grube plastry (1 -1,5 cm)
jajka ekologiczne - 4 szt.
cebula eko - 2 szt.
bekon eko 2 grube plastry (1 -1,5 cm)
jajka ekologiczne - 4 szt.
pomidory pelati domowe (300 ml) lub 2 duże świeże pomidory obrane ze skóry
sól i pieprz do smaku
oliwa do smażenia - 2 łyżki
sól i pieprz do smaku
oliwa do smażenia - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Bekon pokroić w kostkę.
KROK 2:
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
KROK 3:
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
KROK 4:
Jajka umyć, przygotować pomidory i przyprawy.
KROK 5:
Jajka rozbić, wymieszać z solą i pieprzem
KROK 6:
Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć bekon.
KROK 7:
Do bekonu dodać cebulkę i zeszklić.
KROK 8:
Następnie dodać ziemniaki i podsmażyć razem.
KROK 9:
Na patelnię dodać rozgniecione pomidory pelati (lub świeże pomidory obrane ze skóry) i wszystko wymieszać razem. Smażyć kilka minut do zredukowania sosu.
KROK 10:
Masę z patelni przełożyć do dużej miski z roztrzepanymi jajami z solą i pieprzem.
KROK 11:
Wszystko razem wymieszać.
KROK 12:
Przygotować dwa okrągłe małe naczynia żaroodporne do zapiekania.
Posmarować olejem za pomocą pędzelka.
Posmarować olejem za pomocą pędzelka.
KROK 13:
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (w podczerwieni) na 20 minut.
KROK 14:
Wyjąć ostrożnie z piekarnika (gorące). Postawić na talerzu i serwować.
KROK 15:
Danie jest pyszne, sycące i rozgrzewające.
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.