Rosół z perliczki"> Rosół z perliczki">
Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Dietetyczny budyń z perliczki

Dietetyczny budyń z perliczki

Nikita

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, przystawki i przekąski, śniadanie

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Specjalne: dla dzieci, na zimę (rozgrzewające), Sylwester

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, drożdże, pszenica, nabiał krowi

7 osób lubi to
5 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

75 min 1 porcja

Składniki:

mięso gotowane z perliczki (z rosołu) - 300 g
bułka (lub biały chleb) - 100 g
jaja - 2 szt.
mleko - 50 ml
majeranek - 1 łyżeczka
sól i pieprz - do smaku
masło do wysmarowania formy
mała forma na babkę z kominem (średnica 18 cm)
bułka tarta do obsypania formy
natka pietruszki drobno posiekana - 1 łyżeczka

Dodatkowe informacje:

Forma do budyniu: w sprzedaży są specjalne formy do budyniu szczelnie zamykane. Domowym sposobem można je zastąpić małą formą z kominem na bakę lub małą keksówką. Ważne jest, aby całość szczelnie przykryć folią i umieścić w większym zamykanym naczyniu żaroodpornym. Budyń mięsny można przygotować na kuchence gotując w większym garnku na parze lub w piekarniku w kąpieli wodnej.


Mięso wykorzystane z przepisu:

Rosół z perliczki


Sposób przygotowania:

KROK 1:  Mięso z perliczki z rosołu obrać ze skóry i oddzielić od kości.
KROK 2:  Bułkę pokroić w kostkę. Oddzielić białka i żółtka. Żółtka ubić z mlekiem, mieszanką zalać pokrojoną bułkę. Odstawić do napęcznienia. Białka ubić na pianę.
KROK 3:  Małą formę do babki nasmarować masłem i obsypać bułką tartą.
KROK 4:  Mięso z perliczki zmielić razem z namoczoną bułką, dodać majeranek, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki, wymieszać. Dodawać po łyżce piany z białek i delikatnie wymieszać.
KROK 5:  Masę przełożyć do wysmarowanej formy. Formę szczelnie owinąć folią (ewentualnie użyć specjalnej szczelnej formy do budyniu). Całość wstawić do większego zamykanego naczynia żaroodpornego. Do naczynia żaroodpornego do 3/4 wysokości formy z mięsem wlać gorącą wodę. Zamknąć naczynie żaroodporne. Nagrzać piekarnik do 175 stopni. Piec w kąpieli wodnej około 60 minut.
KROK 6:  Po upieczeniu wyjąć formę, odstawić na chwilę do lekkiego przestudzenia.
KROK 7:  Podawać na zimno jako przekąskę lub dodatek do domowego pieczywa bądź na ciepło jako dodatek do dietetycznego obiadu np. z gotowaną marchewką i ryżem. Budyń mięsny z perliczki jest delikatny, ma miękką konsystencję, jest lekkostrawny i pyszny. Może stanowić doskonały posiłek dla dzieci, osób starszych, osób na diecie lekkostrawnej, rekonwalescentów, osób z chorobami przewodu pokarmowego.
7 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Skoter
Skoter powiedział/a:
Ciekawa propozycja
28.12.2025, godz. 15:38
Nikita
Nikita powiedział/a:
Polecam, to jest pyszne i lekkostrawne.
30.12.2025, godz. 15:52
Renixx
Renixx powiedział/a:
Bardzo fajny przepis
30.12.2025, godz. 13:39
Nikita
Nikita powiedział/a:
Dziękuję, polecam:)
08.01.2026, godz. 19:27
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Wygląda bardzo kusząco
31.12.2025, godz. 21:16

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).