Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Gołąbki z młodej kapusty w stylu śródziemnomorskim

Gołąbki z młodej kapusty w stylu śródziemnomorskim

Nikita

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, lunchbox

Kuchnia (region): międzynarodowa, polska

Użyte składniki: bezglutenowe

Zawiera: nabiał, mięso, drób, nabiał krowi

8 osób lubi to
6 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

90 min 6 porcji

Składniki:

młoda kapusta - 1 szt.
filet z indyka - 500 g
ryż kleisty (np. do sushi lub arborio) - 3/4 szklanki
cukinia młoda - 1 szt.
suszone pomidory w oliwie - 10-12 szt.
bazylia świeża - kilka listków
oregano świeże - kilka listków
sól - 1/2-1 łyżeczki
pieprz biały - 1/2 łyżeczki
bulion ekologiczny drobiowy - 350-400 ml
przecier pomidorowy (passata) - 400 ml
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
cukier - 1 łyżeczka
sól - 1/2 łyżeczki
śmietana 18% - 2 łyżki
skrobia z tapioki - 3/4-1 łyżki
duże naczynie żaroodporne z pokrywą

Sposób przygotowania:

KROK 1:  W dużym garnku zagotować wodę i włożyć do niego kapustę. Przed włożeniem kapusty usunąć nożem głąb. Zdejmować miękkie liście po 2-3 sztuki i dalej sparzać, aby kolejne liście zmiękły. W międzyczasie ugotować ryż i zmielić mięso. Przygotować farsz: przestudzony ryż wymieszać z mielonym mięsem. Cukinię pokroić w cienkie ćwierć plasterki, pomidory suszone w kostkę. Warzywa dodać do ryżu i mięsa, dodać posiekaną bazylię i oregano, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać.
KROK 2:  Duże naczynie żaroodporne natłuścić oliwą z suszonych pomidorów, ułożyć na spodzie najmniejsze liście ze środka kapusty. Na większych liściach nakładać farsz i zawijać gołąbki, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu ułożyć pozostałe liście.
KROK 3:  Zalać bulionem drobiowym.
KROK 4:  Na wierzchu ułożyć kilka gałązek drobnej bazylii i oregano. Przykryć pokrywą.
KROK 5:  Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec około 50-60 minut (w zależności od wielkości gołąbków).
KROK 6:  Sos: do garnka wlać sos z pieczenia gołąbków, dodać przecier i koncentrat pomidorowy, gotować 5 minut. Doprawić do smaku. W miseczce wymieszać śmietanę z odrobiną ciepłego sosu i skrobią z tapioki do uzyskania jednolitej konsystencji, stopniowo wlewać do gotującego się sosu cały czas mieszając. Doprawić ewentualnie do smaku.
KROK 7:  Gołąbki podawać z sosem pomidorowym.
KROK 8:  Gołąbki smakują równie dobrze na drugi dzień.
8 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Melanika
Melanika powiedział/a:
Bardzo lubię
22.07.2025, godz. 19:38
Nikita
Nikita powiedział/a:
Ta wersja z indykiem i suszonymi pomidorami i ziołami jest dla mnie jeszcze lepsza niż klasyka.
02.11.2025, godz. 16:11
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Wyglądają pysznie
22.07.2025, godz. 19:44
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
super
07.08.2025, godz. 09:01
Renixx
Renixx powiedział/a:
Bardzo apetyczne i kuszące
21.11.2025, godz. 17:58
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Pyszne
01.01.2026, godz. 19:40

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).