Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Fladen z ziemniakami i rozmarynem

Fladen z ziemniakami i rozmarynem

Nikita

Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, zapiekanki

Kuchnia (region): międzynarodowa

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, pszenica, orkisz, nabiał krowi

7 osób lubi to
4 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 4 porcje

Składniki:

ziemniaki - 200 g
ocet winny biały - 1 łyżka
ser Szwajcarski - 60-80 g
czosnek - 2 ząbki
rozmaryn gałązki - 3-4 szt.
oliwa z oliwek - 3-4 łyżki
mąka pszenna lub orkiszowa - 350 g
sól - 1/2 łyżeczki
sól gruboziarnista - 1/2-1 łyżeczki
woda ciepła (około 37 stopni) - 200 ml

Dodatkowe informacje:

"Fladen" (lub Flammkuchen/Tarte Flambée) to nazwa płaskiego placka pochodzącego z regionu Alzacji (Francja) i Niemiec, przygotowywanego na cienkim cieście chlebowym z różnymi dodatkami, najczęściej dodatkiem śmietany, cebuli i boczku, ale można go podawać też na słodko; jest to danie typowe dla kuchni alzackiej, niemieckiej i francuskiej.
Nazwa pochodzi z języka niemieckiego i oznacza "placek z płomieni" (od pieczenia w bardzo gorącym piecu). Chociaż jest popularny w Niemczech (zwłaszcza na jarmarkach bożonarodzeniowych), ma korzenie w Alzacji.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Ziemniaki obrać i pokroić w cieniutkie plasterki, przełożyć je do miski, zalać wodą i dodać ocet. Odstawić.
KROK 2:  Ser gruyère Szwajcarski rozdrobnić za pomocą blendera, odstawić. Czosnek i rozmaryn posiekać, przełożyć na patelnię, wlać 2 łyżki oliwy i podsmażyć delikatnie przez około 3 minuty. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 200°C. Wyłożyć dwie blachy do pieczenia papierem. Olej rozmarynowo - czosnkowy przelać do miseczki i odstawić. Do misy robota wlać ciepłą wodę, dodać 1 łyżkę oliwy, wymieszać. Dodać mąkę i 1/2 łyżeczki soli, zagnieść ciasto i podzielić na 2 kulki. Każdą kulkę rozwałkować na podłużny, owalny placek (ok. 40 x 20 cm) i ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem lub natłuszczonej. Nakłuć powierzchnię obu placków widelcem i podpiec wstępnie przez 5 minut (200°C). Placki posypać rozdrobnionym serem.
KROK 3:  Na podpieczonych plackach na serze ułożyć odsączone plastry ziemniaków, lekko na siebie nakładając.
KROK 4:  Ziemniaki posmarować oliwą rozmarynową i posypać solą morską. Piec placki jeden po drugim przez 15-20 minut (200°C), do momentu aż się zarumienią.
KROK 5:  Placki ziemniaczane z rozmarynem kroić na kawałki i podawać na ciepło.
7 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Melanika
Melanika powiedział/a:
Ciekawy przepis
12.12.2025, godz. 22:34
PrzepisyMargaretki
PrzepisyMargaretki powiedział/a:
Ciekawe jak smakuje :)
12.12.2025, godz. 22:45
Renixx
Renixx powiedział/a:
Wspaniały pomysł
13.12.2025, godz. 18:08
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Super jedzonko
31.12.2025, godz. 21:42

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).