Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Zapiekanka z polenty, mangoldu i ricotty

Zapiekanka z polenty, mangoldu i ricotty

Nikita

Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe, lunchbox, przystawki i przekąski, zapiekanki

Kuchnia (region): międzynarodowa

Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie

Zawiera: nabiał, nabiał krowi

6 osób lubi to
3 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 4 porcje

Składniki:

polenta - 125 g
masło - 2 łyżki
bulionetka warzywna (lub przyprawa jarzynka) - 2 łyżeczki
woda - 500 ml
parmezan - 50 g
cebula szalotka - 2-3 szt.
czosnek - 2 ząbki
mangold (kolorowe buraki liściowe) - 400 g
pomidor malinowy - 1-2 szt.
pieprz świeżo mielony - 1/2 łyżeczki
sól - 1/2 łyżeczki
gałka muszkatołowa - szczypta
ricotta - 250 g

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Do garnka wlać wodę, dodać 1 łyżkę masła i bulionetkę warzywną, gotować przez 5 minut. Dodać polentę i gotować przez 5 minut. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Nasmarować małą formę do pieczenia (ok. 25 x 17 cm) odrobiną masła. Dodać starty ser parmezan i dobrze wymieszać. Przełożyć ugotowaną polentę do przygotowanego naczynia żaroodpornego i wygładzić powierzchnię.
KROK 2:  Cebulę i czosnek posiekać, przełożyć na patelnię, dodać łyżeczkę masła i podsmażyć przez 3 minuty na małym ogniu. Liście mangoldu opłukać, osuszyć, oddzielić liście od łodyg, łodygi pokroić na kawałki o długości ok. 1 cm, a liście na paski o szerokości ok. 2 cm. Pokrojone łodygi boćwiny i pomidory pokrojone w kostkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową dodać do cebuli, dusić razem około 5 minut. Dodać liście botwiny i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Rozłożyć podsmażoną boćwinę na polencie w naczyniu żaroodpornym.
KROK 3:  Wymieszać ricottę, równomiernie rozprowadzić na mangoldzie.
KROK 4:  Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C, piec 30 minut. Odstawić na chwilę do przestudzenia.
KROK 5:  Kroić na kawałki i podawać.
6 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Nikita

Zobacz więcej przepisów
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo apetyczna zapiekanka
04.01.2026, godz. 14:58
Melanika
Melanika powiedział/a:
Efektywne danie
06.01.2026, godz. 14:26
Renixx
Renixx powiedział/a:
Wspaniały pomysł
16.01.2026, godz. 11:23

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).