Ciasto z borówkami i białą czekoladą z pomarańczową nutą (bezglutenowe)
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska, włoska
Specjalne: Domowe (np: lody, majonez)
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Składniki:
skórka otarta z 1 małej pomarańczy bio
cukier kryształ - 50 g
masło (miękkie) - 220 g
cukier puder - 80 g
jaja eko - 3 szt.
cukier waniliowy (z prawdziwą wanilią) - 1 łyżeczka
mąka z sorgo - 60 g
skrobia z tapioki - 50 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
sól szczypta
borówki - 150 g
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Czekoladę rozdrobnić w blenderze dość drobno (ale nie na pył).
Otartą skórkę pomarańczową zmiksować z cukrem kryształem na cukier pomarańczowy.
Cukier pomarańczowy przełożyć do misy robota, dodać masło, cukier puder, jaja i cukier waniliowy utrzeć razem do powstania jednolitej masy. Dodać mąki, proszek do pieczenia i sól, a następnie ponownie utrzeć. Dodać rozdrobnioną czekoladę i wymieszać. Masę przełożyć do przygotowanej formy, a następnie równomiernie rozłożyć borówki na wierzchu, delikatnie wciskając je grzbietem łyżki. Piec przez 40 minut (180°C), przykrywając folią aluminiową po około 30 minutach, aby zapobiec nadmiernemu przypieczeniu wierzchu.








Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.